Aku dan Cik Kesum :-)

Salam.

I dont know why, tetiba je terfikir nak share pasal daun kesum. Al-kisahnye ade la kenangan zaman kanak2 ribena aku dengan cik daun kesum ni..

Masa tu sekolah rendah, darjah 5/6 kot. Kan tengah menggedik nak cantik la bagai..konon! Nak dijadikan cerita, kat rumah ade pokok daun kesum yang hidup subur kat batang paip. Ape lagi, hormon tengah meninggi nak try menerai benda baru..dengan bangganye aku pon hamik la beberapa helai daun kesum dan tempekkan di muka. *without knowing what will happen next*

After few minutes, haaaa!! Amekkkaww!! Pijar muka weh..rasa panas, siap letak ais kat muka lagi nak bagi cepat sejuk. Hahahahha...pengajaran? sendiri mau ingat la beb!

Sape nak try dipersilakan :-)  Ok, mari belajar sekarang. 

Apa itu daun kesum?

Ini dia gambar pokok daun kesum. Nama lainnya ialah Chinese knotweed dan Vietnamese Mint.

Selalunya pokok daun kesum ni orang tanam sendiri kat rumah. Senang kalau nak masak terutamanya masak asam pedas. Sedaapnye! Secara semula jadinya, pokok ni selalu hidup di kawasan yang lembap dan berair seperti di tepi kolam, tepi parit dan juga keliling rumah kampung.

Khasiatnya?

• Kaya dengan beta karotena, vitamin A, vitamin C dan bahan galian seperti kalium, kalsium dan fosforus
• Kaya dengan antioksidan dan memiliki sifat antimikrob
• Boleh mengeluarkan angin dari perut dan usus
• Melawaskan pembuangan air kecil dan air besar
• Menyingkirkan cacing dalam perut dan usus
• Perahan jus daripada daun kesum boleh merawat masalah kelemumur, menghitamkan rambut

*Tidak digalakkan untuk mengmbil terlalu kerap kerana kandungannya yang tinggi dengan asid oksalik boleh menghalang penyerapan mineral ke dalam tubuh*

Jadi sebenarnya, daun kesum ni banyak kegunaanya selain digunakan dalam masakan kita. Tapi beringatlah, sebelum buat apa-apa, rujuk kepada yang pakar dulu untuk mengelakkan kemudaratan..hehe..
SELAMAT MENCUBA!